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Mostrando las entradas de junio, 2015

Mangu Con Nieve: La Retencion y Transformacion de la diaspora Dominicana

En todas los casos de transculturacion via imigracion voluntaria y involuntaria existe un plano en cual el humano se agarra d e sus valores y cultura pero a la misma vez lo modifica para poder adaptarse a un sitio. Retenciones de lenguaje : Es muy común que en nueva york en el cual una gran mayoría de los Dominicanos emigraron después de los años 90s tengan una retención de palabras que están en poca circulación en R.D actualmente. Como "dianche, diale, conchale, y varias palabras africanas y tainas de los campos que ya en esos mismos campos se han dejado de usar con esa frecuencia. Esto en el ámbito de lingüísticas se le denomina "Arcaismo" y se usa con frecuencia en nuestra diaspora. Lo que se ve mas común en personas de pueblos pequeñas y ciudades que emigraron al pais que han retenido muchas palabras campesinas en las ciudades norte-americanas. Por ejemplo un dominicano que sale del campo en el 1990 y se va para la capital pierde la gran mayoría de sus pa

De criollo a gringo, genocidio de nuestra gastronomia

En los últimos años se ha dado un gran movimiento en muchos países como los Estados Unidos y varios países en Europa de sembrar orgánico y no transgenico/injerto, porque hay varios estudios científicos que han dado validez al argumento de que las comidas orgánicas y criollas tienen un sabor y valor nutritivo superior a los frutos/animales no orgánicos o injertos/modificados/transgenicos. Lo que Dios hizo lo hizo perfecto ya que hay un balance físico y espiritual entre las matas y los animales. Si en el reloj de la vida nos vamos a los 1960s y antes nos damos cuenta que era una dieta sumamente diferente. Despues la primera invasion Americana en el 1916 se introducieron algunas cosas pero mas todavia despues de la invasion del 1965 y el reino de balaguer. Definiciones:   Criollo/Criolla : Frutos o Animales de la raza original que no han sido modificados geneticamente por cientos o miles de años. Han evolucionado a contener una nutrición optima y balanceada. Injerto/Tra