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Algunos Oficios de la mujer del campo

Siempre me han facinado los cuentos de la vida, que para mi son como escuchar un libro, de estos que escuchado de relatos antiguos estan algunos de los queaceres de las mujeres en tiempos atras y recientes en el campo. Lavando Ropa  La ropa se llevaba en una ponchera o una batea para el rio, en este rio se enconraba una parte especifica cual tuviera mucha arena, estuviera cerca de la orilla y muchas piedras  grandes. Lo mas antiguo con cual se enjabonaba la ropa era con algo llamado "el cojollito de la guayaba" y esta hoja servio como tipo de jabon/detergente natural. El Jabon de cuaba llego a desplacar los cojollito de guayaba en tiempos receintes, y en tiempos actuales ya el ace y los detergentes quimicos estan dominando, el jabon de cuaba y mas todavia el cojollito de la guayaba no contaminaban el rio, pero el ace y lo moderno si. El proceso era mojar la ropa y frotarle estos cojollitos y despues estrallar la ropa contra una piedra grande y lisa asi violentamente e...

Dieta Campesina Para la buena salud

Mis padres siempre me cuentan de la salud impecable de varios de mis ancestros, cuales por mayoria especialmente en la generacion de mis visabuelos fueron gentes que vivian mayormente hasta sus 90s y en algunous casos sobre pasar los 100. Uno de mis Tatarabuelos vivio particularmente a la edad de 103 años. El era como la mayoria de los hombres de su tiempo; Bebia alcol en tiempos debidos y tenia su cachimbo y su tabaco. Ademas era un carnicero y en esa parte de mi familia el consumo de puerco era muy valorado y altamente preferido. Ya desde los tiempos de mi tatarabuelo hasta hoy han pasado muchos años, pero en el campo se ha conservado la mayor parte de esta dieta que da vida y salud. Ay un dicho de un filosofo llamado hipocrattes que dice "deja que tu comia sea tu medicina y tu medicina sea tu comida"  Cual era la dieta del campo 1. El alto consumo de viveres (tuberculos), especialmente en el desayuno y la cena 2. Consumo de carnes muy variadas como aves locales...